Une cuisine faite avec amour par nos Mamas
Déjà + de 1000 entreprises ont vécu l’expérience Meet My Mama
À propos
Des voyages culinaires aux quatre coins du monde, racontés par les Mamas
Chez Meet My Mama, nous croyons que la cuisine est un véritable levier d'autonomie et de transformation.
Depuis 2017, nous accompagnons des femmes venues du monde entier à devenir cheffes traiteurs et entrepreneures, en valorisant leurs talents et leurs cultures.
En nous faisant confiance, vous participez à cette transformation et vos événements deviennent des voyages culinaires à impact.
Les Mamas
Les Mamas qui transforment chaque repas en voyage
Chaque Mama transmet son héritage, ses savoir-faire et sa passion, pour transformer la gastronomie en expériences uniques et inspirantes.
Mama Marie-Clarisse
Congo RDC
Son parcours :
Marie-Clarisse vous fait "déguster le Congo" à travers sa cuisine raffinée et créative. Originaire du Congo Brazzaville et Kinshasa et très attachée à ses terres d'origines, elle prend soin de choisir les meilleurs produits qu'elle sublime au travers de ces plats.
Sa cuisine :
Tradition et modernité
Ses épices phares :
Poivre de Likouala, piment, fenugrec et poivre de Penja
Le mot de la Mama :
“J’aime valoriser les autres, à travers ma cuisine je souhaite valoriser toutes ces femmes qui cultivent de bons produits en Afrique que les gens connaissent peu.“
Mama Kanista
Sri Lanka
Son parcours :
Véritable Cheffe d'entreprise, Kanista a levé tous les obstacles pour faire de sa passion pour la cuisine un business qui aujourd'hui emploie plus d'une dizaine de personnes. Ambassadrice de la gastronomie Sri-Lankaise, elle vous surprendra avec ces créations colorées et parfumées.
Sa cuisine :
Créative et colorée
Ses épices phares :
Cardamome, curry, garam masala et curcuma
Le mot de la Mama :
“J’adore cuisiner et réfléchir aux produits que je vais cuisiner. Je voudrais aider à changer les mentalités du Sri Lanka et dans le
monde. Oui, les femmes peuvent réussir.”
Mama Fatima
Maroc
Son parcours :
Après une carrière en comptabilité, Fatima a décidé de faire de sa passion pour la cuisine, son métier.À travers sa cuisine, elle aime revisiter les plats traditionnels du Maroc, proposer des recettes végétariennes pour, à son échelle, préserver la planète.
Sa cuisine :
Traditionnelle
Ses épices phares :
Cumin, cannelle, safran et sésame
Le mot de la Mama :
“Je veux faire de ma passion pour la cuisine, mon métier”
Mama Milena
Pérou
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Son parcours :
Après avoir obtenu son diplôme de CCA (comptabilité, contrôle, audit), Milena décide de quitter son poste en audit financier pour faire découvrir au monde entier la cuisine péruvienne. Après une formation dans son pays d’origine puis un passage chez l’incubateur Baluchon, elle se sent prête à lancer sa propre entreprise traiteur “Wankas”, du nom de la région d’origine de sa mère “Huancayo”.
Sa cuisine :
Authentique, esthétique et gourmande.
Son épice phare :
L’aji amarillo (piment péruvien orange)
Le mot de la Mama :
“Je veux démocratiser la cuisine péruvienne, encore trop méconnue du grand public et la rendre accessible.”
Mama Fouzia
Maroc
Son parcours :
C'est en travaillant en tant que gouvernante que le talent de Fouzia pour la cuisine a commencé à émerger et c'est en rencontrant l'équipe de Meet My Mama qu'il a explosé ! Aujourd'hui Fouzia ne s'arrête pas de créer. La cuisine c'est "sa pièce préférée", là où elle se sent le mieux, son échappatoire, une bulle où elle peut imaginer toutes ces recettes.
Sa cuisine :
Singulière
Ses épices phares :
Coriandre, harissa berbère, cumin et cannelle
Le mot de la Mama :
“Je voudrais réaliser un rêve : un rêve de gosse ! J’ai aussi envie de prouver aux femmes qu’on peut y arriver ! À n'importe quel âge !”
Mama Tamou
Maroc
Son parcours :
Originaire du Maroc et anciennement employée de maison, Tamou rêvait de devenir Entrepreneure et Cheffe. En intégrant Meet My Mama, elle a, en moins de 2 ans, affirmé son identité culinaire et pris confiance en elle pour proposer aujourd'hui une carte unique, raffinée et authentique !
Sa cuisine :
Épurée
Ses épices phares :
Cannelle, gingembre, cumin et paprika
Le mot de la Mama :
“Je veux montrer à mes filles que quand on est passionnée et bien accompagnée, on peut réussir et qu'il ne faut jamais abandonner”
Mama Corine
Congo
Son parcours :
Arrivée en France dans les années 90 pour poursuivre ses études de gestion, Corine décide finalement de tout arrêter pour se lancer dans le monde de la restauration. Après plus de 25 ans d’expériences variées (hôtellerie, restauration collective, brasserie, etc), elle profite du confinement pour tenter le tout pour le tout et crée sa propre entreprise en tant que cheffe traiteur !
Sa cuisine :
Innovante, saine et généreuse
Ses épices phares :
Le gingembre frais
Le mot de la Mama :
“Je veux faire partie des meilleures femmes cheffes qui valorisent les saveurs de l'Afrique centrale. Servir de modèle aux femmes de mon pays et de France et montrer que l’âge n’est pas un frein pour entreprendre.”
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Mama Aminata
Côte d'ivoire
Son parcours :
Née en France et originaire de la Côte d’Ivoire où elle a vécu 16 ans, Aminata revient en France après son bac et entreprend des études dans une école de commerce.Sa passion pour la cuisine ? Elle l’a hérité de sa maman !Elle grandit dans une ambiance mixte : entre les épices de la Côte d’Ivoire et les roux de béchamel. À travers sa cuisine, Aminata exprime la transmission, le partage, et l’ouverture.
Sa cuisine :
Riche et métissée
Ses épices phares :
Gingembre et poivre africain
Le mot de la Mama :
“J’aimerais révolutionner le traiteur africain à Paris.”
Gastronomie
Chez Meet My Mama, nous croyons que la cuisine est un véritable levier d'autonomie et de transformation.
Depuis 2017, nous accompagnons des femmes venues du monde entier à devenir cheffes traiteurs et entrepreneures, en valorisant leurs talents et leurs cultures.
En nous faisant confiance, vous participez à cette transformation et vos événements deviennent des voyages culinaires à impact.
Nos services
Un accompagnement complet pour vos événements
Découvrez notre identité culinaire portée par les Mamas. Chacune avec son âme, ses recettes, ses ambiances.
Gastronomie
Une cuisine authentique et raffinée est préparée à partir de recettes du monde entier.
Scénographie
Une mise en scène soignée des buffets et des espaces est proposée pour sublimer l'événement avec élégance.
Service
Un accueil irréprochable des invités est assuré par une équipe de service professionnelle et chaleureuse.
Animation
Des ateliers culinaires et des animations interactives sont organisés pour surprendre et engager les convives.
Notre savoir-faire
Notre univers pour faire
voyager vos invités
Les pays
8 Voyages Culinaires
nos recettes
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FAQ
Nos réponses à vos questions
Qui sommes-nous ?
Meet My Mama est une startup et un traiteur du monde. Nous formons, valorisons et révélons les talents culinaires de femmes du monde entier, de tout horizon, de tout âge et de tout milieu social, passionnées par la cuisine et animées par la volonté de transmettre leur savoir-faire.
Par l'organisation de Voyages Culinaires authentiques et faits-maison, Meet My Mama vous immerge au coeur d'une expérience unique, savoureuse et impactante autour du monde.
Notre modèle hybride, alliant un service de traiteur et une association, Empower My Mama, nous permet d'accompagner, inspirer, outiller et encourager parallèlement ces femmes à devenir les entrepreneures et les actrices d'une société plus inclusive, durable et responsable.
Qui sont les Mamas ?
Les femmes ayant choisi et été choisies pour une formation et un accompagnement par Meet My Mama sont originaires, de par leur parcours ou ceux de leurs parents, d'Amérique Latine, du Moyen-Orient, d’Europe, d'Asie, d'Afrique...
Elles sont de tout âge et de tout milieu social : en reconversion professionnelle, réfugiées, issues de l’immigration, expatriées... Et ne rêvent que d’une chose :entreprendre pour se révéler à vous, révéler leur savoir-faire culinaire, leur générosité, leur culture et leur parcours.
Quelles sont nos activités ?
Pour remplir notre mission de révéler ces talents culinaires, Meet My Mama a développé trois activités :
- Mama’s Community
Une communauté de Mamas passionnées de cuisine qui se retrouvent et créent du lien pour se challenger, développer leur curiosité, se (re)connecter à la société, casser leur situation d’isolement…
- Mama Academy
Une école de formation et de développement de compétences dédiée aux métiers culinaires et à l’entrepreneuriat, construite autour des problématiques rencontrées par les femmes.
- Le service traiteur ...
Pour découvrir toutes les cuisines du monde par la dégustation de spécialités faites-maison et avec amour par nos Mamas-Cheffes. Offres quotidiennes pour vos réunions ou repas sur le pouce, événements d’entreprise, activités insolites (Atelier culinaire ou Escape Game), ou encore des offres sur-mesures pensées avec vous… Les recettes que vous aurez le privilège de déguster, sont transmises de mère en fille depuis des générations, et ont un bagage de saveurs et d’émotions.
Où découvrir nos offres traiteur ?
Consultez notre catalogue d’offres : vous y découvrirez nos options événementielles, quotidiennes, sur-mesure, ainsi que nos activités. Nos pièces se dégustent assis, debout, en réunion, autour d’un verre… Et doivent parfois même être libérées à l’occasion d’un Escape Game Culinaire !
Consultez également notre cahier d'inspiration : catalogue de nos Voyages Culinaires et de nos Mamas-Cheffes.
Qu'entendez-vous par "scénographie" et "expérience Meet My Mama" ?
L'immersion, c’est notre marque de fabrique !
Pour vivre une expérience totale, Meet My Mama propose des animations variées.
Le pitch représente l'ouverture de votre voyage culinaire par une prise de parole d'un membre de l'équipe ou l’un des fondateurs. Notre mission et la portée du choix Meet My Mama sont mises en lumière auprès de vos collaborateurs afin de les inspirer, les engager et/ou les confronter aux enjeux sociaux d'aujourd'hui et de demain, à l'échelle de votre entreprise, et de la société. Le pitch peut être adapté selon votre événement et sa durée peut varier à votre convenance (quelques minutes à une heure).
Pour une rencontre encore plus inoubliable, Meet The Mama vous permet de recevoir la Mama-Cheffe qui a cuisiné pour vous, et d’échanger avec elle de son parcours, sa culture et de son héritage culinaire.
Sur demande, la Mama-Cheffe peut également organiser un atelier ou une animation culinaire, et vous pourrez alors participer à la confection ou assister à la finalisation d'une pièce. C'est un moment d'échange et d'interaction souvent fort et mémorable pour l’ensemble des parties.
Enfin, pour un voyage immersif, Meet My Mama source pour ses buffets événementiels, des éléments de scénographie authentiques et personnalisés pour vous inviter dans l'univers de chaque voyage culinaire, et de chaque Mama : créations, décorations artisanales ou dons précieux de nos Mamas... Ces buffets sont complétés par des menus et une signalétique travaillée par nos équipes (plusieurs formats possibles).
Où produisent les Mamas ?
Les Mamas-Cheffes produisent dans des espaces de production normés, conformes aux règlementation d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires. Enregistrés auprès de la DDPP, ces espaces situés à Paris ou en région parisienne sont soumis à des contrôles réguliers et à un suivi détaillé permanent (ex. port obligatoire d’une tenue vestimentaire professionnelle, traçabilité, application stricte des règles et mesures d’hygiène...).
La sécurité alimentaire de nos clients étant le pilier principal de notre activité, chaque Mama se voit dans l’obligation de suivre une formation d’hygiène alimentaire spécifique (“traiteur et restauration”) et d’obtenir une attestation HACCP (analyse des dangers, qualité, hygiène et sécurité alimentaire) par un organisme extérieur à Meet My Mama avant son intégration sur la plateforme traiteur.
La qualité est mesurée auprès de tous nos prestataires (Mama-Cheffe, livreur, personnel de service) via des outils dématérialisés de contrôle en temps réel de la qualité sanitaire (traçabilité, chaîne du froid, DLC, tests organoleptiques…).
En complément, les Mamas sont continuellement sensibilisées, accompagnées et formées par notre pôle Hygiène et Sécurité. Si vous souhaitez avoir plus d’informations sur le sujet, n’hésitez pas à vous adresser à l’un de nos conseillers.
Les mesures d'hygiène ont-elles été renforcées depuis le COVID-19 ?
Bien que la sécurité alimentaire de nos clients ait toujours été notre priorité, nous avons renforcé davantage nos contrôles et procédé à une nouvelle élévation du niveau d’hygiène depuis l'épidémie.
Utilisez-vous des produits bio et de saison ?
Lors de la création de leur offre, nos Mamas sont tenues de respecter une charte stricte de production. Nous changeons les offres de chaque Mama deux fois par an pour vous garantir l’utilisation de produits et légumes de saison. Ces conditions sont aussi importantes pour nous, pour vous, que pour nos Mamas qui ont à coeur de proposer une cuisine faite-maison de qualité, fraîche et saine.
Soucieuses de la qualité de certains produits spécifiques qu’elles utilisent, tels que les épices ou produits exotiques typiques (ex. safran ou cardamome Iranienne), les Mamas peuvent se fournir directement auprès de collectifs de petits producteurs fairtrade dénichés dans leur pays d’origine.
Le mini-glossaire
- Mamardise : pièce traiteur gourmande faite-maison, (Mignardise x Mama), (éq. 2 bouchées).
- Lunchbox : plat principal de notre Box Repas, à commander seule ou en formule plat, entrée et/ou dessert. Plat typique, revisité pour vous ! (750ml)
- Mini-Bowl : composant de nos formules gourmandes, servis par deux, entrées / plats / desserts typiques des régions de nos Mamas (250ml)*
-Voyage Culinaire : prestation traiteur… Vous comprendrez mieux quand vous aurez commandé le vôtre.
-Mama : Non, alors ça on vous laisse deviner ! Indice : femme passionnée, 100% d’amour et de talent.