L’école qui révèle les talents culinaires de demain
La Mama Academy forme, accompagne et professionnalise les femmes cheffes issues de l’immigration ou réfugiées. Un tremplin vers l’autonomie, l’excellence et l’entrepreneuriat.
Déjà + de 1000 entreprises ont vécu l’expérience Meet My Mama
Mama Academy
Une école pour apprendre, s’élever et transmettre.
La Mama Academy forme, accompagne et professionnalise les femmes cheffes issues de l’immigration ou réfugiées. Un tremplin vers l’autonomie, l’excellence et l’entrepreneuriat.
Certifications & financement
Qualité, accessibilité, transparence
Centre agréé Qualiopi
Accessibilité : ouvert à toutes sans distinction d’origine, niveau ou statut
Financements : formations éligibles via POEI, OPCO, CPF (selon parcours)
Nos formations
3 formations pour apprendre, progresser et entreprendre
Formation en Hygiène Sécurité Alimentaire
Une formation qui va vous permettre d'apprendre à organiser et gérer les activités de restauration dans des conditions d'hygiène conformes à la réglementation, d'analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale, de mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale, d'entreprise ou de traiteur, de rédiger et conduire un plan de maîtrise sanitaire.
Cette formation dure 2 jours (14h) et accessible pour tout niveau confondu avec aucun pré-requis nécessaire et vous permet d'obtenir un certificat à la clé !
Formation POEI
Une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle pour devenir cuisinier ou commis de cuisine. Dispositif du Pôle Emploi qui aide les employeurs au financement d’une formation préalable à l’embauche avec un contrat de 12 mois minimum ou un CDI à l'issue de la formation. A la Mama Academy, une formation de 400 heures vous permettra d'acquérir les compétences professionnelles essentielles pour être opérationnelle dès l'embauche au sein de nos entreprises de la restauration partenaires !
* aide financière de Pôle emploi à destination des employeurs, proposant une formation préalable à l'embauche
Institutions, associations, entreprises : devenez partenaires
Vous travaillez avec des femmes éloignées de l’emploi ? Vous souhaitez soutenir un projet d’insertion par la cuisine ? La Mama Academy collabore avec de nombreuses structures (missions locales, pôle emploi, associations, bailleurs sociaux…) Nous construisons des parcours sur-mesure, financés, avec un vrai impact humain.
FAQ
Nos réponses à vos questions
Qui sont les Mamas ?
Les femmes ayant choisi et été choisies pour une formation et un accompagnement par Meet My Mama sont originaires, de par leur parcours ou ceux de leurs parents, d'Amérique Latine, du Moyen-Orient, d’Europe, d'Asie, d'Afrique...
Elles sont de tout âge et de tout milieu social : en reconversion professionnelle, réfugiées, issues de l’immigration, expatriées... Et ne rêvent que d’une chose :entreprendre pour se révéler à vous, révéler leur savoir-faire culinaire, leur générosité, leur culture et leur parcours.
Où découvrir nos offres traiteur ?
Consultez notre catalogue d’offres : vous y découvrirez nos options événementielles, quotidiennes, sur-mesure, ainsi que nos activités. Nos pièces se dégustent assis, debout, en réunion, autour d’un verre… Et doivent parfois même être libérées à l’occasion d’un Escape Game Culinaire !
Consultez également notre cahier d'inspiration : catalogue de nos Voyages Culinaires et de nos Mamas-Cheffes.
Est-il possible de réchauffer les pièces et/ou plats envoyé(e)s ?
Nous livrons toujours les pièces et plats froids. Ces derniers sont conçus par nos Mamas pour se déguster ainsi : ceviche de banane plantain, safa de poulet, salade de crevettes et chayotte…
Si vous souhaitez réchauffer vos plats, nos conseillers vous orienteront vers les menus adaptés.
Il est également envisageable d’organiser une prestation événementielle en “chaud” : les conditions de location de matériel, d’hygiène sécurité alimentaire et de service vous seront exposés par nos conseillers.
Allergie, intolérance, ou régime spécifique ?
Nos menus ont été conçus de manière inclusive et comprennent, pour chaque voyage culinaire, des pièces sans allergènes, végétariennes et véganes. Toutes les viandes utilisées dans les recettes sont Halal, par souci d’inclusion et d’adaptation aux nombreuses cultures représentées parmi nos Mamas et vos collaborateurs.
Meet My Mama ne peut cependant garantir l'absence totale d'allergène dans le cas d'allergies ou intolérances graves. Le détail complet de chaque pièce vous est envoyé avant votre événement et il vous est facile de les identifier à la livraison.Si un doute persiste, votre conseiller se tient à disposition.
Est-il possible de commander des boissons ?
Nos Mamas proposent des boissons faites-maison accompagnant leur menu. Ce sont des produits exclusifs Meet My Mama, souvent très appréciés de nos clients.
Selon votre envies, nous proposons également des boissons chaudes et jus de fruits pour tout type de prestation (petit-déjeuner, déjeuner, cocktail, dîner…). Nous alignons nos valeurs jusque dans le choix de vos boissons (aucun produit industriel : uniquement des boissons saines et faites-maison).