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Avez-vous déjà…

…entrouvert les portes d’une cuisine où se trouvent tous les trésors cachés d’une mama? Balader vos yeux sur chaque coin de la pièce, pour fixer les herbes qui s’étalent de toute leur fraîcheur sur le plan de travail, observer les épices glisser délicatement pour mieux déposer leurs couleurs sur une poêlée qui vous invite alors à la suivre… pour aller, peut-être, jusqu’au bout du monde.

Elle et son grand sourire, vous racontent ses recettes et vous chuchotent leurs secrets. Tendez l’oreille, elle vous confie des décennies de savoir-faire cachés, d’héritages culinaires bien gardés. Ouvrez grand les yeux, elle suggère plus qu’elle ne montre. Apportez la cuillère en bouche, et savourez… C’est l’explosion des sens. Les mots peuvent se taire pourvu que les émotions parlent, durent et deviennent des souvenirs. La cuisine de Mama a encore une fois fait son effet.

La cuisine de nos Mamas est toujours à leur image : aimante, chaleureuse, réconfortante.

Les valeurs de Mama

Fun is the Mama

Chez Meet My Mama, on adore manger. On adore partager. On adore faire découvrir. Mais plus que tout, on adore la convivialité. De toute façon, on n’a pas le choix : nos mamas ont toujours des histoires drôles à raconter, des spécificités culturelles à partager et elles ont vraiment à coeur de vous faire passer des bons moments !

Lovely is the Mama

On a tous une mama en tête qu’on imagine facilement prendre soin de nous avec des mots qui réchauffent le cœur, des regards qui vous réconfortent et des plats qui vous redonnent le sourire. Et bien, c’est dans cet esprit qu’on a inscrit Meet My Mama. Notre équipe est habitée par une seule envie : prendre soin de vous et aussi de nos mamas!

Professional is the Mama

On a tendance à l’oublier, mais nos mamas ont toutes un passé dans la restauration. Elles maîtrisent tous les process d’hygiène sanitaire et ne plaisantent pas avec la sécurité (c’est le seul domaine où elles ne font paxs de blagues). De plus, elles suivent des formations toute l’année pour toujours mettre à jour leurs compétences de cheffe-cuisinière.

Notre engagement social

Notre mission : Détecter, valoriser et libérer les talents culinaires de femmes au foyer issues des migrations ou réfugiées pour leur donner le pouvoir de s’affirmer grâce à leurs savoir-faire et de promouvoir une vision multiculturelle de nos sociétés dans toute l’Europe.

Nos engagements :

  1.  Libérer les talents de ces femmes en leur donnant tous les outils qui leurs permettront d’exercer en toute autonomie. Cours de français appliqués à la restauration, cours de gestion, formations qualifiantes avec des chefs étoilés. Nous nous engageons à fournir tous les outils pour que nos mamas puissent vivre le plus durablement possible de leur talent.
  2.  Activer un maximum de talents pour les aider à casser la forme d’isolement dans laquelle elles se trouvent, leur permettre de (re)prendre confiance en elles et vivre rapidement de leur savoir-faire.
  3.  Valoriser ces femmes pour ce qu’elles sont, ce qu’elles représentent en tant qu’inspiration et ce qu’elles apportent dans notre société.
  4.  Provoquer des rencontres de personnes de toutes cultures pour créer du lien et favoriser les conditions d’une vie commune riche des diversités, et ainsi promouvoir une vision multiculturelle de notre société grâce à l’art culinaire et à la personnalité de ces femmes qui peuvent rassembler des gens au-delà de leurs différences.

 

Témoignages

Faiza, Mama

«Pour la première fois depuis mon arrivée en France, je me sens heureuse, j’ai pu discuter avec plein de monde et faire découvrir ma culture. »

Audrey, Cliente

«Cuisine de fou !!!!! Je n’avais jamais goûté à la cuisine Sri Lankaise ! »

Reza, Restaurateur

« Une expérience humaine incroyable le temps d’une soirée ! Mon restaurant n’a jamais été aussi riche culinairement qu’humainement.»

Audrey, Harmonie Mutuelle

« Un buffet en entreprise original qui nous a permis de découvrir une nouvelle cuisine tout en soutenant une action solidaire qui veut créer un pont entre nous et les réfugiés »»

Reza, Restaurateur

« Une expérience humaine incroyable le temps d’une soirée! Mon restaurant n’a jamais été aussi riche culinairement qu’humainement.»

Hey on parle de Meet My Mama ici ...

Et pour finir, beaucoup d'amour à ceux qui nous soutiennent

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